米沢らーめん・蕎麦・うどん食べるなら米沢麺業組合加盟店で!

米沢麺業組合

米沢市松が岬3-5-31
TEL:0238-23-0376
営業時間11:00~16:00 木曜のみ11:00~14:00
定休日不定休駐車場有り
  • らーめん
  • そば
  • うどん
  • その他

かんすいのみで手で丁寧にこねた麺は3,4日熟成させ寝かせます。出来上がった麺は細いながらコシも強くもっちり感もありスープと相性もぴったり!自慢のチャーシューは県内産の三元豚を使用しています。チャーシュー麺の肉はその中でも、希少な部位をつかった淡いピンク色が残るローストポークのような食感!

中華そば 650円

チャーシューメン 800円

取材の多さと有名人の来店が物語る人気店です。この道半世紀を夫婦で共同作業で続け、”麺は父、スープは母”というお互いがこだわりとプライドを持ちながら作り上げるラーメンは、地元のみならず全国から注目が集まっているお店です。

あの有名人が突然来店!
ノスタルジックな店内

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