米沢らーめん・蕎麦・うどん食べるなら米沢麺業組合加盟店で！
おすすめポイント
もともと市街地で居酒屋で名物ラーメンとして出していましたが、2021年８月にらーめん専門店として現在地に移転。新しくたんたんの店名でオープンしました。ログハウスでできた建物は、明るくおしゃれな喫茶レストラン風の癒し空間です。周りの環境も、自然豊かな地でグランピング施設や日帰り温泉も目の前にありゆっくり楽しめるスポットとなっています。
【朝ラー】ラーメンセット
米沢ラーメン
とんこつラーメン
会津山塩ラーメン
地獄ラーメン
1丁目(小辛)
3丁目(中辛)
5丁目(大辛)
地獄(超激辛)
●山形県初！会津山塩を使用
磐梯山ふもとの大塩裏磐梯の温泉水を煮詰めて作った「山から採れる塩」ミネラルたっぷりの塩です。
海から採れる塩とは違い塩辛くなく、まろやかで優しい口あたりのいい塩味です。
山塩は、大量に作りことができないので大変貴重な塩です。
●麺のこだわり
スープが絡みやすい縮れ麺を採用し、味によって中太麺、太麺と使い分けています。コシのあるプリプリの自家製麺ですので、是非ご賞味ください。ちなみに以前、居酒屋で人気の、名物”地獄らーめん”も健在です！
